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松仁牛蒡拌紫甘蓝的做法

2019-05-14 23:34:03来源:励志吧0次阅读

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紫甘蓝洗净后切成丝,也能够事前泡1下冰水;

牛蒡选嫩的部分,去皮,切成丝;

香菜洗净,切成段;

准备调味汁,碗中入红酒醋,生抽,少许盐,糖,香油,调匀便可;

挑个大1点的盘,入紫甘蓝,牛蒡丝;

把香菜也放入,淋上调好的调料汁;

拌匀,静置约5分钟左右;

装入碟中,撒上松仁便可!

美食天下菜谱大全温馨提示:

牛蒡容易变色氧化,切好后可以放入盐水或柠檬水中。

没有红酒醋可以用柠檬汁代替,个人认为风味稍差些,但也不错!

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