健康

家常下饭菜炒肉丁的做法

2019-05-14 19:31:56来源:励志吧0次阅读

工  艺:烧口  味:鱼香味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:15分钟

炒肉丁的主料:黄瓜适当、胡萝卜适当、玉米适当

炒肉丁的辅料:食盐适当、蒜适当、干辣椒适当、料酒适当、老抽少许、蚝油适当、水淀粉适当、小葱适当、白糖少量、嫩肉粉适当

炒肉丁的做法:1、所有材料切丁。里脊肉用嫩肉粉,少量料酒,少许耗油,腌制10分钟

2、干红辣椒切小段儿

3、锅内油热,先放入腌制好的肉,滑炒。变色后,盛出

4、锅内少量油,先放入胡萝卜丁,炒至变色后,放入干红辣椒,炒出味儿

5、顺次放入熟玉米粒和黄瓜丁,炒好的里脊肉丁

6、调入少量白糖,提鲜,适当盐,少量老抽,调色。出锅前撒入葱花和蒜末。勾薄芡,便可

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